부산 전포카페거리 핫플로 유명한 돈까스 맛집 :: 수수하지만 굉장해

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안녕하세요? 😉

요즘 날씨 마음에 쏙 드네요 덥지도 않고 좋은 것 같아요!

 

오늘은 일본식 돈카츠 전문점에 다녀온 후기입니다

제가 다녀온 곳은 부산 전포동에 위치한 수수하지만 굉장해입니다

 

이게 상호냐고요? 상호 맞습니다 

특이하죠? 🤭

 

 

외관을 멀리서 못 찍었어요

나름 느낌 있지요? 🤷🏻

 

여기도 부산 전포동 핫플로 알려져 있어 웨이팅이 있을 수 있습니다!

저희도 30분 웨이팅 후 들어갔어요

 

 

내부는 그렇게 넒은편은 아니었습니다

대충 20명 정도? 들어갈 수 있을 것처럼 보였습니다

 

✔️수요일은 정기 휴무라고 해요

 

 

메뉴판을 따로 못 찍었는데요~

여기는 단일 메뉴로 운영되고 있습니다

 

소바와 정식 디저트를 포함한 1인 식사가 12,000원이고요! 🥩🍚🍜

상큼하고 깔끔한 풍미가 인상적인 오키나와 생맥주 7,000원 🍺

식전, 식중, 식후로 총 세 모금을 즐길 수 있는 작은 사이즈의 오키나와 생맥주 2,500원 🍺

콜라 혹은 사이다 1,500원입니다 🥤

 

저희는 식사만 주문했습니다

 

 

저희는 창쪽에 위치한 바 테이블로 자리 잡았습니다

1인석~ 2인석으로 구성되어있기 때문에 혼밥 하기에도 좋은 곳입니다

 

테이블에는 종이컵과 수저통이 준비되어있습니다

 

종이컵 너무 귀엽죠? 🥴

 

 

유자 드레싱과 참깨 드레싱도 준비되어 있습니다

유자 드레싱은 상큼, 참깨 드레싱은 고소

 

 

수수굉 냅킨도 종이컵처럼 너무 귀여워요,,

사용하기 아깝잖아요 😢

 

 

다진 명이나물, 고추장아찌, 고추냉이, 겨자와 소금이 뿌려진 길쭉한 돌판을 주세요

 

돈까스와 함께 먹기 위한 반찬들! 😁

처음 먹을 때는 돈까스의 고기 육즙과 맛을 느낄 수 있도록

소금에 콕 찍어 먹으면 된다고 합니다 

 

돈까스를 소금에 찍어먹는다고?❔❕

맛이 너무 궁금해졌어요!

 

보통 소금은 조그만 종지에 담아주시는데

여긴 특이하게 긴 돌판에 준비해주시더라고요

 

그것도 조그맣게 모아서 주신 게 아니라 흩날리게 뿌려주셔서

예술적인 플레이팅에 감탄했어요 👍🏼

 

 

1인 식사 / 💰 12,000원

 

비주얼부터 맛집일세 💕

깔끔하고 정갈한 플레이팅으로 보기만 해도 군침이 도는 먹음직스러웠어요 😋

 

정말 하나하나 신경 쓰고 요리하신 게 한눈에 보입니다

밥에도 깨가 솔솔 뿌려져 있고,, 소스 위의 깨까지 정말 정성 가득한 한 상입니다

 

1인 식사는 등심 + 특등심 + 안심 + 소바 + 밥 + 디저트 셔벗으로 구성되어있어요

 

 

맨 왼쪽은 등심, 중간의 길쭉한 부위는 특등심, 그 옆은 안심입니다

 

양이 별로 없어 보인다고요? 🤔

전혀 노놉! 양이 정말 많습니다 돈까스의 두께도 두껍고 냉모밀까지 있기 때문에

드셔 보시면 한 끼로 든든하다 말이 나옵니다

 

 

부위별로 돈까스가 구성되어 나오기 때문에 더욱 좋은 것 같습니다

구분도 되어있어서 좋았어요! 😚

 

부위가 3가지로 구성이 되어있다 보니 한 번에

다양하게 맛볼 수 있고 물리지 않고 괜찮았습니다

 

 

서면 수수굉은 바삭 촉촉한 돈까스로 유명하다더라고요?

보기만 해도 겉은 바삭 속은 촉촉해보이죠 🤎

 

그리고 핑크빛 육즙을 머금고 있는데

한입 베어 물면 육즙이 팡팡 터지는 것 같은 느낌입니다 🤤

 

먹어보면 정말 입에서 팡팡 터져요

 

 

등심은 생각만 해도 퍽퍽하다는 생각이 있어서

그런지 별로 좋아하지 않는 부위인데요

 

여기는 달라요.. 😲

 

수분감이 많아서 그런지 다른 곳과 비교했을 때 촉촉한 편입니다

속이 부드러워서 그런지 소스에 찍어먹으니 정말 맛있더라고요

고소하면서도 담백한 맛 ! 그래도 씹히는 식감은 어느 정도 있습니다 👏🏼

 

초점 무슨일이야?

 

특등심은 등심보단 씹는 식감이 덜하고요

더 부드럽더라고요 😙

하나만 주셔서 아쉬워지만 다른 부위까지 양이 많았기에

생각해보니 한조각도 좋은 듯?

 

그리고 돈카츠는 드실 때 안심부터 먹어야 부드럽고 맛있대요!

식으면 딱딱해질 수 있다고 합니다 (이 부분 꼭 참고!!)

 

안심은 소금에 찍어 먹으라고 하시더니

먹어보니 진짜 색다르고 너무 맛있었어요! 😍

 

사르르 녹는듯한 부드러운 식감에 육즙이 가득해서

입안에서 촉촉함이 부드럽게 퍼지는데.. 드셔 보시면 아마 알 거예요

 

저는 개인적으로 안심 부위가 제일 맛있었어요 ❣️

 

 

호로록호로록 🍜

시원하게 한 그릇 뚝딱 했습니다

많이 짜지도 않고 담백한 게 맛있었습니다

 

중간에 먹다가 느끼하다 싶으면 냉모밀 먹고

속 한번 뚫고 다시 찹찹 했어요

 

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